人类的过去和未来，塔城工业盐，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。 由于盐的重要性和高利润，历代政府对盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。
说起工业盐大家可能会问：工业盐是什么？工业盐的用途有哪些？下面就来讲解下：
大家可能都知道工业盐是不能吃的，但是工业盐到底是什么呢？工业盐简单来说是作为一种化学产品原料，我的感觉是类似于着色剂之类的东西。工业盐在工业上的用途很广，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。
过夜菜一直是人们心中的一个大问题，制造工业盐，因为电视、杂志上都说过夜菜中亚酸盐超标，对人体有大危害。可是却不见有几人吃过夜菜后因亚酸盐而出问题。几经寻找才发现所谓的标准是“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”，工业盐供应商，这是指新鲜的蔬菜，如果放几天不是立即吃估计也会超标了，做成熟食有参考吗，没有之类的标准，如果需要一个标准的话，应该是加工食品中的亚酸盐残留量。因为餐饮业中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在国家标准中，熟肉制品中的亚酸钠残留量是每千克不超过30毫克，而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克，熟食中即使是过夜菜也就是每千克5毫克左右。这个曾经成为一度重伤工业盐的重要依据，亚酸盐是工业盐，但是工业盐却不仅仅是亚酸盐。更何况，所谓的标准，工业盐用途，并不成立。如果在没有加碘盐的时候，人们是直接进食工业盐的额，不，那个时候没有工业盐这个说法。我们要相信科学，严谨一些，不可以讹传讹。
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